Запеканка из фарша и пюре

Добрый всем день ! У нас в семье достаточно часто бывает так, что еда приготовлена, но не съедена полностью. А так как я не люблю выкидывать еду, то придумываю различные способы ее приготовления. И сегодня предлагаю вам запеканку.

Прелесть этой запеканки в том, что она готовится из пюре, которое осталось от ужина (или обеда) и из фарша для котлет. То есть, у нас есть уже готовое пюре. И есть уже готовый фарш для котлет. Просто мы не успели все это скушать и будем сегодня готовить из пюре и фарша замечательную и сытную запеканочку. Думаю, что и вас она порадует. 

Итак, что нам понадобится для приготовления чудесной и вкусной запеканки на обед или ужин:

• пюре 
• фарш
• лук
• морковь
• 1 яйцо
• растительное масло
• 1 столовая ложка майонеза ( по желанию)
• соль

А теперь пошагово, как мы готовим запеканку:

Нарезаем лук и обжариваем его в растительном масле ( не забываем включить духовой шкаф и прогреть его до 180 градусов)

Натираем на крупной терке морковь, добавляем к луку и также обжариваем

К смеси из лука и моркови добавляем фарш и жарим его до готовности ( не забываем посолить)

В то время, как у нас жарится морковь с луком и фаршем, готовим пюре. Просто к готовому пюре добавляем 1 яйцо и как следует все перемешиваем.

После того, как смесь из лука и моркови готова, и готово наше пюре, осталось лишь все запечь в духовом шкафу.

Собираем нашу запеканку. Сначала форму смазываем маслом и на низ накладываем фарш с луком и морковью.

Сверху намазываем майонез. Но можно и не использовать его. А можно использовать вместо майонеза сметану. Кому что нравится.

Поверх фарша укладываем пюре.

Ставим запекаться. Запекаем примерно 30-40 минут. Я запекала до того момента, когда корочка сверху начала подсушиваться.

Выключаем, немного остужаем и … вуаля, вкусная запеканочка готова. Приятного аппетита !!!

Last 5 records: